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Plat principal
Hiver
Été
Automne
Printemps
Coût moyen
au four
plat avec accompagnement
tendance
Fruits de Mer
Poisson

Recette Papillotes de rougets à la crétoise

30
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
12 petits filets de rougets
4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
100 g de feta
1 courgette
4 cuillerées à soupe de pulpe de tomates
8 olives noires dénoyautées
1 brin de romarin frais
Nutrients
Glucides 6.4 g
Energie 162.5 kcal
Matières Grasses 8.3 g
Fibres 1 g
Protéines 15.6 g
Graisses saturées 4.5 g
Sodium 317.9 mg
Sucres 3.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 5

Préchauffez votre four à Th.7 (200°C). Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Coupez la feta en dés et les olives en rondelles.

0 min
Étape 2 de 5

Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé.

0 min
Étape 3 de 5

Alternez les filets de rouget et les rondelles de courgette.

0 min
Étape 4 de 5

Ajoutez une cuillerée à soupe de pulpe de tomates, le Fumet de Poisson, les dés de feta, les olives.

0 min
Étape 5 de 5

Saupoudrez de romarin et refermez les papillotes et faites cuire au four traditionnel 20 minutes environ ou au four à micro-ondes environ 10 minutes.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four à Th.7 (200°C). Lavez et coupez la courgette en fines rondelles. Coupez la feta en dés et les olives en rondelles.

Étape 2

Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé.

Étape 3

Alternez les filets de rouget et les rondelles de courgette.

Étape 4

Ajoutez une cuillerée à soupe de pulpe de tomates, le Fumet de Poisson, les dés de feta, les olives.

Étape 5

Saupoudrez de romarin et refermez les papillotes et faites cuire au four traditionnel 20 minutes environ ou au four à micro-ondes environ 10 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez ces papillotes d'un riz sauvage que vous aurez cuit pilaf.

Les rougets sont des poissons semi-gras, c'est à dire qu'ils apportent en moyenne 8% de lipides (mais de bons lipides, sources d'omega 3) et des protéines, bien sûr !

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