Plat principal

Hiver

Coût moyen

au four

plat avec accompagnement

poêler

Pommes de terre

Recette Parmentier aux champignons, bacon et gorgonzola

Name: Parmentier aux champignons, bacon et gorgonzola
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de Allumettes de Bacon; 200 g de champignons; 1 sachet de flocons de purée nature; 250 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 g de gorgonzola; 2 oignons tiges; 40 g d'amandes effillées; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 38 16.3g / 38%

Les glucides 38 36.8g / 38%

Protéine 24 24.2g / 24%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

Conseil nutritionnel

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

200 g de Allumettes de Bacon

200 g de champignons

1 sachet de flocons de purée nature

250 ml de lait demi-écrémé UHT

100 g de gorgonzola

2 oignons tiges

40 g d'amandes effillées

1 cuillerée à soupe d'huile

Nutrients

Glucides	36.9 g
Energie	380.6 kcal
Matières Grasses	16.4 g
Fibres	4.3 g
Protéines	24.3 g
Graisses saturées	5.8 g
Sodium	716.9 mg
Sucres	7.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Emincez les champignons et hachez les oignons tiges. Dans une poêle, faites dorer les oignons 5 minutes avec l'huile. Ajoutez les champignons et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le bacon et faites revenir 2 minutes.

Étape 2

Dans un plat à gratrin, répartissez les champignons, ajoutez le gorgonzola en morceaux. Recouvrez de purée préparée selon le mode d'emploi.

Étape 3

Parsemez d'amandes et faites dorer au four sous le grill 5 à 6 minutes.

Recette pas à pas

Remplacez le gorgonzola par du bleu ou du chèvre.

Servez avec une salade verte.