Pavés de boeuf sauce aux groseilles

Name: Pavés de boeuf sauce aux groseilles
Prep time: 15 s
Cook time: 9 s
Total time: 24 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de filet de boeuf; 150 g de groseilles; 2 échalotes; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 cuillère à soupe rase de Cerfeuil ciselé

24 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de filet de boeuf

150 g de groseilles

2 échalotes

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 cuillère à soupe rase de Cerfeuil ciselé

Glucides	11.9 g
Energie	240.4 kcal
Matières Grasses	11.3 g
Fibres	2.5 g
Protéines	22.2 g
Graisses saturées	4.5 g
Sodium	308.5 mg
Sucres	5.2 g

Hachez les échalotes.

Dans une poêle, faites-les dorer 5 minutes. Ajoutez le fond dilué dans 200 ml d'eau, les groseilles et faites cuire 2 minutes. Ajoutez le cerfeuil ciselé.

Faites cuire le boeuf coupé en steak 2 minutes sur chaque face dans une poêle huilée chaude

Servez avec la sauce.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Remplacez les groseilles par des airelles !

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez avec du riz et un fagot de haricots verts pour un plat complet, ajoutez un yaourt en dessert.

Pavés de boeuf sauce aux groseilles

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