Pavés de boeuf sauce aux groseilles

Name: Pavés de boeuf sauce aux groseilles
Prep time: 15 s
Cook time: 9 s
Total time: 24 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de filet de boeuf; 150 g de groseilles; 2 échalotes; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 cuillère à soupe rase de Cerfeuil ciselé

24 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de filet de boeuf

150 g de groseilles

2 échalotes

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 cuillère à soupe rase de Cerfeuil ciselé

Glucides	11.9 g
Energie	240.4 kcal
Matières Grasses	11.3 g
Fibres	2.5 g
Protéines	22.2 g
Graisses saturées	4.5 g
Sodium	308.5 mg
Sucres	5.2 g

Hachez les échalotes.

Dans une poêle, faites-les dorer 5 minutes. Ajoutez le fond dilué dans 200 ml d'eau, les groseilles et faites cuire 2 minutes. Ajoutez le cerfeuil ciselé.

Faites cuire le boeuf coupé en steak 2 minutes sur chaque face dans une poêle huilée chaude

Servez avec la sauce.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les groseilles par des airelles !

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez avec du riz et un fagot de haricots verts pour un plat complet, ajoutez un yaourt en dessert.

Pavés de boeuf sauce aux groseilles

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