Image
Recette Petites crèmes chocolat et poires caramelisées
55
min
Facile
3 poires
500 ml de lait demi-écrémé UHT
4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf
40 g de sucre en poudre
30 g de sucre roux
20 g de beurre
Nutriments
| Glucides | 38.2 g |
| Energie | 350.1 kcal |
| Matières Grasses | 18.2 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Graisses saturées | 9.1 g |
| Sodium | 49.5 mg |
| Sucres | 33.1 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four Th.5 (150°C). Epluchez et coupez les poires en dés .
0 min
Étape 2 de 6
Dans une poêle sur feu moyen, faites fondre le beurre, ajoutez les dés de poires, le sucre roux et laissez caraméliser. Réservez.
0 min
Étape 3 de 6
Dans une casserole, faites doucement chauffer le lait et le chocolat cassé en morceaux.
0 min
Étape 4 de 6
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre en poudre. Ajoutez le lait chocolaté et mélangez.
0 min
Étape 5 de 6
Répartissez la préparation et les poires caramélisées dans 6 ramequins.
0 min
Étape 6 de 6
Faites cuire dans votre four au bain-marie environ 40 minutes. Servez tiède.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour un goût plus fort en cacao, vous pouvez remplacer Nestlé Dessert par Nestlé Dessert Corsé.
