Image
Recette Petits coeurs sablés à la pâte à tartiner
65
min
200 g de farine
60 g de beurre
60 g de sucre
1 oeuf + 1 jaune
Nutrients
| Glucides | 26.6 g |
| Energie | 204.3 kcal |
| Matières Grasses | 9.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 3.7 g |
| Graisses saturées | 3.8 g |
| Sodium | 50.8 mg |
| Sucres | 11.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Ingredients on this step
Beurre à 82% MG, doux
Farine de blé, blanche, tout usage, enrichie, blanchie
Sucre blanc
Oeuf entier cru
Mélangez 1 oeuf avec la farine, le sucre et le beurre mou. Faites une boule de pâte.
10 min
Étape 2 de 5
Placez au frais 10 minutes.
10 min
Étape 3 de 5
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et avec un emporte pièce en coeur faites 20 sablés. Retirez le coeur de 10 sablés avec un emporte pièce plus petit. Placer 30 minutes au frais ( important pour qu'ils ne bougent pas à la cuisson).
30 min
Étape 4 de 5
Ingredients on this step
Oeuf entier cru
Diluez le jaune d'oeuf dans 1 cuil d'eau et badigeonnez-en les coeurs. Faites cuire au four sur plaque à 200°C en mode traditionnel pendant environ 10 minutes.
10 min
Étape 5 de 5
Laissez refroidir puis déposez sur le coeur plein 1 cuillerée à café de pâte à tartiner. Refermez.
5 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
variez les formes de sablés : fleurs, ronds...