Image
Recette Petits flans aux légumes
45
min
Facile
400 ml de lait demi-écrémé UHT
150 g de Râpé de Jambon Fumé
4 carottes
4 œufs
1 poireau
1 oignon
20 brins de ciboulette
1 noix de beurre beurre pour les moules
3 cuillerées à soupe de farine
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutrients
| Glucides | 21.8 g |
| Energie | 211.5 kcal |
| Matières Grasses | 7.9 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Protéines | 13.8 g |
| Graisses saturées | 2.7 g |
| Sodium | 396.1 mg |
| Sucres | 10.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez le four Th.6/7 (200° C).
0 min
Étape 2 de 5
Pelez, lavez et râpez les carottes. Lavez et émincez le blanc du poireau et l'oignon.
0 min
Étape 3 de 5
Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les légumes environ 5 minutes à feu moyen.
0 min
Étape 4 de 5
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait puis ajoutez les légumes et le jambon. Mélangez et ajoutez la ciboulette ciselée.
0 min
Étape 5 de 5
Versez la préparation dans les ramequins beurrés et faites cuire environ 30 minutes.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez avec une salade de mâche aux tomates cerises.
Cette recette vous apporte des protéines avec le jambon, des vitamines et minéraux avec les légumes, du calcium avec le lait et un peu de matière grasse en quantité raisonnable avec le beurre et l'huile. A enregistrer dans vos recettes quotidiennes à la fois simples et bonnes pour la santé.