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Recette Petits nids tout chocolat

Name: Petits nids tout chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: <div data-product-name="NESTLE DESSERT Noir 205g" data-product-brand="NESTLE DESSERT" data-recipe-category="Dessert" data-recipe-name="Petits nids tout chocolat" data-recipe-type="Petit déjeuner; Casse-croûte; Dessert" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="15" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; <div data-product-name="GALAK Chocolat Blanc Tablette 100g" data-product-brand="GALAK" data-recipe-category="Dessert" data-recipe-name="Petits nids tout chocolat" data-recipe-type="Petit déjeuner; Casse-croûte; Dessert" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="15" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 3 carrés de Chocolat GALAK; 3 œufs; 100 g de beurre; 80 g de sucre en poudre; 30 g de sucre glace; 4 cuillerées à soupe d'eau; Quelques œufs en chocolat

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

3 carrés de Chocolat GALAK

3 œufs

100 g de beurre

80 g de sucre en poudre

30 g de sucre glace

4 cuillerées à soupe d'eau

Quelques œufs en chocolat

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

217,61

Kilocalories

Protéine

3,19

Grammes

Les glucides

18,33

Grammes

Les sucres

17,41

Grammes

Fibre

1,21

Grammes

Les graisses

14,54

Grammes

Graisses saturées

8,28

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).

Etape

Faites fondre 100 g de chocolat et 60 g de beurre au bain-marie.

Etape

Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

Etape

Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Etape

Beurrez les moules à savarin puis remplissez-les.

Etape

Faites-les cuire environ 10 minutes puis démoulez-les sur une grille à pâtisserie.

Etape

Faites fondre 100 g de chocolat (réservez 4 carrés pour les copeaux à saupoudrer) au bain-marie avec 30 g de beurre et l'eau puis ajoutez le sucre glace. Mélangez vivement afin d'obtenir une préparation lisse.

Etape

Versez ce glaçage sur les petits gâteaux en les nappant entièrement. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Etape

Réalisez des copeaux en raclant les carrés des 2 chocolats restant à l'aide d'un couteau-économe.

Etape

Saupoudrez les copeaux sur les petits nids et déposez au centre quelques œufs en chocolat.

Recette Petits nids tout chocolat

Ingrédients

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