Dessert
Printemps
Pâques
Petit déjeuner
Casse-croûte

Recette Petits nids tout chocolat

25 min
Facile

Ingrédients

12
personnes
1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
3 carrés de Chocolat GALAK
3 œufs
100 g de beurre
80 g de sucre en poudre
30 g de sucre glace
4 cuillerées à soupe d'eau
Quelques œufs en chocolat
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
14,54
Grammes
Graisses saturées
8,28
Grammes
Fibres
1,21
Grammes
Protéines
3,19
Grammes
Glucides
18,33
Grammes
Sucres
17,41
Grammes
Energie
217,61
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
steps number
1
Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).
steps number
2
Faites fondre 100 g de chocolat et 60 g de beurre au bain-marie.
steps number
3
Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
steps number
4
Montez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
steps number
5
Beurrez les moules à savarin puis remplissez-les.
steps number
6
Faites-les cuire environ 10 minutes puis démoulez-les sur une grille à pâtisserie.
steps number
7
Faites fondre 100 g de chocolat (réservez 4 carrés pour les copeaux à saupoudrer) au bain-marie avec 30 g de beurre et l'eau puis ajoutez le sucre glace. Mélangez vivement afin d'obtenir une préparation lisse.
steps number
8
Versez ce glaçage sur les petits gâteaux en les nappant entièrement. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
steps number
9
Réalisez des copeaux en raclant les carrés des 2 chocolats restant à l'aide d'un couteau-économe.
steps number
10
Saupoudrez les copeaux sur les petits nids et déposez au centre quelques œufs en chocolat.

Les recettes du moment

Toutes les recettes
Découvrir plus