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Recette Petits soufflés à la pêche et aux éclats de chocolat
25
min
Facile
1 yaourt aromatisé au lait demi-écrémé (pêche ou abricot)
1 œuf
1 cuillerée à soupe de sucre glace
1 cuillerée à soupe de farine
1 pincée de sel
Nutrients
| Glucides | 18.5 g |
| Energie | 166.4 kcal |
| Matières Grasses | 6.9 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 7 g |
| Graisses saturées | 3.3 g |
| Sodium | 205.8 mg |
| Sucres | 12.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
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Étape 2 de 7
A l'aide d'un couteau, hachez le chocolat en petites pépites.
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Étape 3 de 7
Séparez le jaune du blanc d'œuf.
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Étape 4 de 7
Mélangez le jaune avec le yaourt et la farine.
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Étape 5 de 7
Montez le blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel puis incorporez le sucre glace.
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Étape 6 de 7
Mélangez les deux préparations et répartissez l'ensemble dans 2 ramequins.
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Étape 7 de 7
Saupoudrez de pépites de chocolat et faites cuire dans votre four environ 15 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Selon vos goûts, réalisez ces petits soufflés avec des yaourts natures et ajoutez des morceaux de fruits.
Grâce à l'association du chocolat avec la pêche, vous obtiendrez des soufflés savoureux à intégrer dans un repas où les plats précédents auront été plus riches ou bien lorsque vos convives sont très soucieux de leur ligne.