100 of 100
Equilibrez votre repas
X
MyMenu IQ™
100 of 100
Très bon équilibre
Votre repas est très équilibré

Equilibrez votre repas

Entrée
Ajouter au plat
Accompagnement
Ajouter au plat
Supplément
Ajouter au plat
Voir les recettes proposées
Bon appétit !
Précédent
Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.
MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type).
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?
Peut mieux faire ! (0 - 44)
Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.
Bon équilibre (45 - 69)
Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.
Très bon équilibre (70 - 100)
Ce menu est très équilibré et fournit une très bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.
Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.
Les glucides
21.8g / 24%
Protéine
25.5g / 29%
Les graisses
18.2g / 46%
Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Conseils nutritionnels

  • 1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.
  • 2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.
  • 3. Bonne nouvelle ! Ce plat a une quantité suffisante d'huile et de sel pour un repas équilibré et délicieux, vous n'avez pas besoin d'en ajouter plus.
x
MyMenu IQ™

Poêlée de légumes verts et de saumon

 +

Poêlée de légumes verts et de saumon
Changer une recette
Plat principal
L'automne
Hiver

Recette Poêlée de légumes verts et de saumon

35 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
3 pavés de saumon
3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI
300 g de haricots verts frais ou surgelés
1 grosse courgette ou 2 petites
2 carottes
1 gros bouquet de brocoli
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de persil haché
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
339,67
Kilocalories
Les glucides
21,83
Grammes
Protéine
25,50
Grammes
Les graisses
18,16
Grammes
Fibre
8,75
Grammes
Les sucres
7,75
Grammes
Graisses saturées
3,64
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Faites cuire les haricots verts et les fleurettes de brocoli dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes (ils doivent rester croquants). Egouttez soigneusement.
Etape
2
Lavez les courgettes et taillez-les en bâtonnets. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
Etape
3
Coupez le saumon en cubes. 
Dans une poêle contenant une cuillerée à soupe d'huile d’olive, faites-les dorer 2 minutes de chaque côté. Réservez.
Etape
4
Dans la même poêle contenant l’autre cuillerée d’huile d’olive, faites sauter les courgettes et carottes pendant 4 minutes puis ajoutez les brocoli et haricots verts et prolongez la cuisson de 4 minutes.
Etape
5
Ajoutez l’Arome, faites caraméliser quelques instants à feu vif, poivrez, ajoutez le persil haché puis déposez les cubes de saumon, baissez le feu et prolongez la cuisson de 3 minutes.

Les recettes du moment

Toutes les recettes
Découvrir plus