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Recette Poisson coco citronnelle au Cookéo

Name: Poisson coco citronnelle au Cookéo
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de dos de cabillaud; 200 g de dos de saumon; 200 g de carottes; 1 1/2 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 100 g de navet; 10 g de citronnelle; 200 ml d'eau; 80 ml de lait de coco

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 46 12.4g / 46%

Les glucides 14 9.2g / 14%

Protéine 40 24.9g / 40%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

Conseil nutritionnel

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

300 g de dos de cabillaud

200 g de dos de saumon

200 g de carottes

1 1/2 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

100 g de navet

10 g de citronnelle

200 ml d'eau

80 ml de lait de coco

Nutrients

Glucides	9.2 g
Energie	250 kcal
Matières Grasses	12.5 g
Fibres	2.3 g
Protéines	25 g
Graisses saturées	6.1 g
Sodium	890.9 mg
Sucres	4.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Coupez les carottes en rondelles, la citronnelle en deux, les navets en dés. Versez l'eau dans la cuve. Ajoutez tous les ingrédients sauf le lait de coco.

Étape 2

Emiettez le bouillon dans le Cookéo. Faites cuire 10 minutes en cuisson rapide. Ajoutez le lait de coco avant de servir.

Recette pas à pas

Pour 2 personnes : 150 g de cabillaud, 100 g de saumon, 100 g de carottes, 1 bouillon Kub volaille Maggi, 50 g de navets, 5 g de citronnelle, 150 ml d'eau, 2 cuil à soupe de lait de coco. Cuisson 8 mn en cuisson rapide. Pour 6 personnes : 400 g de cabillaud, 300 g de saumon, 300 g de carottes, 2 bouillons Kub volaille Maggi, 150 g de navets, 20 g de citronnelle, 250 ml d'eau, 100 ml de lait de coco. Cuisson 10 mn en cuisson rapide.

Pour compléter ce plat riche en légumes, rien de mieux qu'un riz thai par exemple !