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Recette Poivrons farcis à l'agneau et aux fruits secs
40
min
Facile
600 g d'Epaule d'Agneau
2 cubes de MAGGI Bouillon de Mouton Halal
2 poivrons rouges
2 oignons
1 œuf
2 cuillerées à soupe de coulis de tomates
30 g d'amandes émondées
30 g de pistaches non salées décortiquées
1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche ciselée
Nutrients
| Glucides | 16.5 g |
| Energie | 585.6 kcal |
| Matières Grasses | 43.7 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Protéines | 33.2 g |
| Graisses saturées | 15.1 g |
| Sodium | 1436.6 mg |
| Sucres | 8.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mixez l'agneau. Hachez les oignons. Concassez les fruits secs.
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Étape 2 de 3
Faites précuire les poivrons coupés en deux 5 minutes dans l'eau bouillante. Dans une poêle, faites dorer les oignons avec 1 cuillerée à soupe d'huile.
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Étape 3 de 3
Dans un saladier, mélangez l'agneau, le coulis de tomates, les bouillons émiéttés, l'oeuf, la coriandre, les fruits secs hachés et les oignons. Farcissez les poivrons de ce mélange. Placez-les dans un plat à gratin et faites cuire 25 minutes dans votre four.
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Parsemez de graines de sésame.
Si vous digérez mal les poivrons, réalisez cette recette avec des courgettes.