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Été
Bon marché
au four
Légumes

Recette Poivrons farcis aux céréales

40
min
Facile

Ingrédients

8 personnes
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 poivrons jaunes
250 g de boulgour
2 boules de mozzarella
150 g de pulpe de tomates
1 oignon
Nutrients
Glucides 16.7 g
Energie 170.9 kcal
Matières Grasses 7.4 g
Fibres 3 g
Protéines 9.6 g
Graisses saturées 4.2 g
Sodium 207 mg
Sucres 5.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 3

Coupez la mozzarella en petits dés. Coupez les poivrons en deux en gardant la queue, épépinez-les. Faites-les précuire face creuse vers le haut 5 minutes sous le grill du four.

0 min
Étape 2 de 3

Faites cuire le boulgour 10 minutes dans l'eau bouillante. Hachez l'oignon et faites-le dorer 5 minutes à la poêle avec une cuillerée d’huile.

0 min
Étape 3 de 3

Mélangez le boulgour, l'oignon, les cubes de bouillon et les dés de tomates, les dés de mozzarella (gardez quelques dés pour poser dessus). Garnissez les poivrons, ajoutez un peu de mozzarella. Passez à nouveau 5 minutes sous le grill du four.

0 min
Étape 1

Coupez la mozzarella en petits dés. Coupez les poivrons en deux en gardant la queue, épépinez-les. Faites-les précuire face creuse vers le haut 5 minutes sous le grill du four.

Étape 2

Faites cuire le boulgour 10 minutes dans l'eau bouillante. Hachez l'oignon et faites-le dorer 5 minutes à la poêle avec une cuillerée d’huile.

Étape 3

Mélangez le boulgour, l'oignon, les cubes de bouillon et les dés de tomates, les dés de mozzarella (gardez quelques dés pour poser dessus). Garnissez les poivrons, ajoutez un peu de mozzarella. Passez à nouveau 5 minutes sous le grill du four.

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