Recette Pommes dauphines coeur de mozzarella à l'Actifry

Dans un saladier, mélangez le lait, l'eau et les flocons. Salez et placez au micro-ondes 2 minutes à 500W. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Laissez refroidir.

Pendant ce temps, faites griller le pain au four ou au grille pain jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Laissez refroidir et mixez-le pour obtenir de la chapelure. Enroulez les billes de mozzarella de purée et roulez-les dans la chapelure. Placez-les 30 minutes au congélateur.

Faites dorer 5 minutes dans l'actifry express 1 kg 2 sur la grille.