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Bon appétit !
Recette Poulet basquaise Cook Expert
63
min
Facile
4 escalopes de poulet
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 oignon
2 poivrons rouges
1 poivron vert
2 gousses d'ail
100 g de jambon cru (1 tranche épaisse)
1 cuillerée à café de piment d'Espelette
1 boîte de concassée de tomates
100 ml de vin blanc
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 17.5 g |
| Energie | 299.9 kcal |
| Matières Grasses | 9.4 g |
| Fibres | 5.6 g |
| Protéines | 32 g |
| Graisses saturées | 2.4 g |
| Sodium | 1241.3 mg |
| Sucres | 9.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Épluchez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez, épépinez puis coupez les poivrons en lanières. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm.
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Étape 2 de 5
Hachez l’oignon et l’ail en mode Expert vitesse 10 pendant 20 secondes.
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Étape 3 de 5
Insérez la cuve en métal, insérez le mélangeur. Versez l’huile d’olive dans la cuve et laissez le programme Mijotage à 130°C vitesse 1A avec l'ail et l'oignon pendant 8 minutes. Ajoutez les poivrons et faites cuire 10 min à 100°C.
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Étape 4 de 5
Ajoutez le vin blanc et prolongez la cuisson 5 min à 100°C. Ajoutez le piment, la concassée de tomates et le bouillon. Laissez mijoter 10 min.
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Étape 5 de 5
Enfin ajoutez le poulet et le jambon coupé en petits dés et prolongez la cuisson 10 min.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez une cuillerée à soupe de thym lyophilisé à votre recette facile de poulet basquaise Cook Expert.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de poulet basquaise Cook Expert d'un bol de riz blanc.