Avec de la viande

Printemps

Été

Poulet basquaise

Name: Poulet basquaise
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 escalopes de poulet; 50 g de jambon cru Bayonne; 1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Volaille MAGGI; 2 tomates; 2 poivrons rouges; 1 poivron vert; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 2 pincées de piment d'Espelette; 150 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

3 escalopes de poulet

50 g de jambon cru Bayonne

1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Volaille MAGGI

2 tomates

2 poivrons rouges

1 poivron vert

2 gousses d'ail

1 oignon

2 pincées de piment d'Espelette

150 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

436,71

Kilocalories

Protéine

38,60

Grammes

Les glucides

50,48

Grammes

Les sucres

20,65

Grammes

Fibre

5,47

Grammes

Les graisses

8,72

Grammes

Graisses saturées

2,03

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Hachez l’ail. Emincez l’oignon. Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux. Coupez les poivrons en lanières puis celles-ci en deux. Coupez les tomates en dés.

Etape

Coupez le poulet en morceaux et dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites-le dorer à feu vif 5 minutes.

Etape

Ajoutez le jambon de Bayonne, l’ail et les oignons. Laissez cuire 5 minutes.

Etape

Ajoutez les dés de tomates, les poivrons et le fond dilué dans 150 ml d’eau, le piment. Poivrez. Mélangez.

Etape

Laissez cuire à petite ébullition environ 25 minutes à couvert.