Avec de la viande
L'automne
Hiver

Poulet à la menthe, coco, ananas

26 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
4 escalopes de poulet
2 capsules de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI Volaille Dégraissé
350 g de courgettes
1/2 ananas frais
100 ml de lait de coco
20 feuilles de menthe
1 cuillerée à soupe d'huile
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
254,62
Kilocalories
Protéine
24,72
Grammes
Les glucides
14,42
Grammes
Les sucres
Grammes
Fibre
2,82
Grammes
Les graisses
11,50
Grammes
Graisses saturées
6,14
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Coupez l'ananas et les courgettes en gros dés. Ciselez finement la menthe. Emincez le poulet.
Etape
2
Dans une poêle, faites revenir le poulet avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les courgettes et prolongez la cuisson 5 minutes. Poursuivez la cuisson à nouveau 3 minutes avec les capsules de Coeur de Bouillon. Ajoutez le lait de coco, les dés d'ananas et la menthe et laissez cuire 3 minutes.