Poulet au paprika et poivrons

Name: Poulet au paprika et poivrons
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 5
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 1 poulet de 1 5 kg; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI Dégraissé; 1 gros oignon haché; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 grosse tomate; 4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse; 20 g de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile; 3 cuillerées à café de paprika; 1 cuillère à café de marjolaine; 300 ml d'eau; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

50 min

Intermédiaire

5 personnes

Ingrédients

1 poulet de 1,5 kg

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI Dégraissé

1 gros oignon haché

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 grosse tomate

4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

20 g de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile

3 cuillerées à café de paprika

1 cuillère à café de marjolaine

300 ml d'eau

1 pincée de poivre

1 pincée de sel

Glucides	13.3 g
Energie	630.6 kcal
Matières Grasses	34.9 g
Fibres	3.2 g
Protéines	63 g
Graisses saturées	12.4 g
Sodium	612.8 mg
Sucres	5.3 g

Faites chauffer l'huile dans la cocotte et faites colorer le poulet sur toutes ses faces. Salez et poivrez. Retirez-le de la cocotte.

Lavez les poivrons, retirez les pépins et coupez-les en lamelles. Lavez et coupez la tomate en dés.

Faites fondre le beurre dans la cocotte à feu doux. Ajoutez l'oignon haché et laissez-le cuire 5 minutes avant d'ajouter le paprika. Remuez jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur rouge-brun.

Ajoutez le poulet, les poivrons, la tomate, la marjolaine, le bouillon de volaille dégraissé et l'eau.

Laissez mijoter à petit feu 30 minutes. Sortez-le de la cocotte et déposez-le sur le plat de service. Réservez au chaud.

Versez la crème fraîche dans la sauce, laissez réduire un peu (la sauce ne doit pas bouillir), salez et poivrez si nécessaire, et nappez le poulet.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Présentez le poulet saupoudré de persil haché et de paprika et accompagné de riz blanc ou de pommes vapeur.

Le poulet est une viande maigre qui convient particulièrement bien aux personnes soucieuses de leur ligne. Elle sera aussi appréciée des enfants qui pourront découvrir la saveur douce du parika.

Poulet au paprika et poivrons

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