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Pulled pork aux lardons fumés_Clipso Plus Précision

Name: Pulled pork aux lardons fumés_Clipso Plus Précision
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 800 g d'épaule de porc désossée; 400 g de Lardons Fumés HERTA; 1 oignon; 70 g de concentré de tomates; 1 gousse d'ail; 50 g de sucre en poudre; 20 g de gingembre frais; 1 cuillerée à soupe de 4 épices; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel; 500 ml d'eau

70 min

Facile

Ingrédients

personnes

800 g d'épaule de porc désossée

400 g de Lardons Fumés HERTA

1 oignon

70 g de concentré de tomates

1 gousse d'ail

50 g de sucre en poudre

20 g de gingembre frais

1 cuillerée à soupe de 4 épices

1 pincée de poivre

1 pincée de sel

500 ml d'eau

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

291,73

Kilocalories

Protéine

28,65

Grammes

Les glucides

9,31

Grammes

Les sucres

6,41

Grammes

Fibre

1,09

Grammes

Les graisses

15,22

Grammes

Graisses saturées

5,45

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail. Faites revenir les lardons avec l'oignon dans votre cocotte Clipso + Précision pendant 5 minutes. Ajoutez l'épaule de porc coupée en morceaux, mélangez bien.

Etape

Délayez le concentré de tomates dans l'eau, ajoutez le 4 épices, l'ail, le sucre en poudre, le gingembre râpé et versez dans la cocotte.

Etape

Fermez la cocotte et faites cuire 45 minutes. En fin de cuisson effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.