Cassolette de purée de patate douce au lait de coco, brochettes de crevettes citron vert et noix de cajou

Name: Cassolette de purée de patate douce au lait de coco, brochettes de crevettes citron vert et noix de cajou
Prep time: 20 min

39 min

Facile

Ingrédients

personnes

800 g de patates douces

300 g de pommes de terre

1 Kub de Bouillon KUB Volaille MAGGI

3 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI

400 g de grosses crevettes

100 ml de lait de coco

1 citron vert

50 g de noix de cajou

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

515,27

Kilocalories

Protéine

32,45

Grammes

Les glucides

67,27

Grammes

Les sucres

16,29

Grammes

Fibre

9,57

Grammes

Les graisses

14,22

Grammes

Graisses saturées

7,25

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Coupez les patates douces et les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans l’eau bouillante 15 minutes. Egouttez. Ajoutez le lait de coco et passez au presse purée. Emiettez dedans le bouillon.

Etape

Réalisez des brochettes avec les crevettes. Faites-les mariner dans le jus de citron vert et l’Arome 10 minutes. Faites-les poêler 2 minutes sur chaque face.

Etape

Servez la purée en cassolette avec les brochettes. Parsemez de noix de cajou concassées