Titre

Purée de panais

SRH Times
40 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
4 beaux panais (1 kg environ)
60 g de beurre
200 ml de lait demi-écrémé UHT
Nutriments
Glucides 32.2 g
Energie 212.1 kcal
Matières Grasses 8.8 g
Fibres 8.2 g
Protéines 3.3 g
Graisses saturées 5.2 g
Sodium 347.1 mg
Sucres 10 g
SRH Times
40 min

Epluchez les panais et coupez-les en dés.

Versez dans une casserole, recouvrez-les d'eau froide. Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition.

Laisser cuire environ 20 à 25 minutes.

Egouttez et passez-les au mixeur. Ajoutez le beurre et le lait chaud petit à petit pour ajuster la texture.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un bouquet de ciboulette ciselée à votre recette de purée de panais.

Une recette d'accompagnement trés facile à réaliser, idéale à déguster avec un dos de saumon grillé par exemple! N'oubliez pas d'ajouter un petit morceau de pain à votre repas que vous terminerez avec un laitage et un fruit de saison.

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