Quiche apéro aux Allumettes fumées

Name: Quiche apéro aux Allumettes fumées
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA; 200 g d'Allumettes Fumées HERTA; 80 g d'emmental; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; 1 cuillerée à café de noix de muscade râpée; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1 œuf

50 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA

200 g d'Allumettes Fumées HERTA

80 g d'emmental

2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

1 cuillerée à café de noix de muscade râpée

1 cuillerée à soupe de moutarde

1 œuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

253,37

Kilocalories

Protéine

8,28

Grammes

Les glucides

14,52

Grammes

Les sucres

0,88

Grammes

Fibre

0,99

Grammes

Les graisses

17,54

Grammes

Graisses saturées

8,04

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Déroulez une pâte à tarte. Mélangez la crème, la moutarde, l'emmental, les allumettes, la noix de muscade et un blanc d'oeuf. Etalez sur la pâte, recouvrez avec la seconde pâte. Placez un verre au centre et découpez 32 parts autour du verre. Commencez par rouler une part sur 3, de l'extrémité vers le centre, puis une part sur deux, enrouez les parts restantes.

Etape

Badigeonnez de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau et faites cuire 20 à 25 min sur la plaque de votre four en chaleur tournante ou 30 à 35 minutes en chaleur traditionnelle.