L'automne

Hiver

Recette Quiche aux champignons, chèvre et jambon

Name: Quiche aux champignons, chèvre et jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Ingredients: 800 g de champignons de Paris; 1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse; 150 g de Dés de Jambon; 1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI; 1 bûchette de chèvre frais; 100 g de crème fraîche épaisse 15-20% de matière grasse; 1 oignon; 2 œufs; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

57 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

800 g de champignons de Paris

1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse

150 g de Dés de Jambon

1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI

1 bûchette de chèvre frais

100 g de crème fraîche épaisse 15-20% de matière grasse

1 oignon

2 œufs

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

17,50

Grammes

Graisses saturées

8,58

Grammes

Fibres

1,90

Grammes

Protéines

15,80

Grammes

Glucides

21,42

Grammes

Sucres

4,70

Grammes

Energie

300,26

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.

Etape

Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle pendant 2 minutes, ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 5 minutes. Egouttez si nécessaire. Dans un saladier, battez les oeufs et la crème, ajoutez le fond de veau, les champignons et les dés de jambon, répartissez sur le fond de tarte.

Etape

Coupez le fromage de chèvre en rondelles puis répartissez-le sur la tarte.

Etape

Faites cuire dans votre four 25 à 30 minutes.

Recette Quiche aux champignons, chèvre et jambon

Ingrédients

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