L'automne

Hiver

Recette Quiche aux champignons, chèvre et jambon

Name: Quiche aux champignons, chèvre et jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 37 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Ingredients: 800 g de champignons de Paris; 1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse; 150 g de Dés de Jambon; 1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI; 1 bûchette de chèvre frais; 100 g de crème fraîche épaisse 15-20% de matière grasse; 1 oignon; 2 œufs; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

57 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

800 g de champignons de Paris

1 rouleau de Pâte Brisée Epaisse

150 g de Dés de Jambon

1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI

1 bûchette de chèvre frais

100 g de crème fraîche épaisse 15-20% de matière grasse

1 oignon

2 œufs

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

17,50

Grammes

Graisses saturées

8,58

Grammes

Fibres

1,90

Grammes

Protéines

15,80

Grammes

Glucides

21,42

Grammes

Sucres

4,70

Grammes

Energie

300,26

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

steps number

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.

steps number

Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle pendant 2 minutes, ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 5 minutes. Egouttez si nécessaire. Dans un saladier, battez les oeufs et la crème, ajoutez le fond de veau, les champignons et les dés de jambon, répartissez sur le fond de tarte.

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Coupez le fromage de chèvre en rondelles puis répartissez-le sur la tarte.

steps number

Faites cuire dans votre four 25 à 30 minutes.

Recette Quiche aux champignons, chèvre et jambon

Ingrédients

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