Recette Quiche roulée aux légumes du soleil

Name: Quiche roulée aux légumes du soleil
Prep time: 35 s
Cook time: 45 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 2 petites courgettes; 1 oignon rouge; 50 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 jaune d'oeuf

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 Pâte feuilletée Rectangulaire

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 petites courgettes

1 oignon rouge

50 g de parmesan râpé

1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de concentré de tomates

1 cuillerée à soupe de miel

1 jaune d'oeuf

Nutriments

Glucides	19.3 g
Energie	219.5 kcal
Matières Grasses	12.6 g
Fibres	3.4 g
Protéines	6.7 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	178.1 mg
Sucres	7.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Coupez les courgettes et les poivrons en petits dés. Hachez l'oignon. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 10 minutes, ajoutez le miel et poursuivez la cuisson 2 minutes, les légumes doivent être fondants. Laissez-les refroidir, ajoutez les herbes de Provence, le concentré de tomates, salez et poivrez. Ajoutez le parmesan râpé.

Étape 2

Badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf battu et tracez un quadrillage sur la pâte. Retournez-la et découpez la pâte en deux dans le sens de la longueur.

Étape 3

Garnissez chaque morceau de pâte de légumes. Roulez et soudez bien les bords. Faites-les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 25 minutes en bas du four.

Recette pas à pas

Ajoutez du basilic dans la garniture de légumes.

Recette Quiche roulée aux légumes du soleil

Ingrédients

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