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Été

Quiche roulée aux légumes du soleil

Name: Quiche roulée aux légumes du soleil
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 2 petites courgettes; 1 oignon rouge; 50 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 jaune d'oeuf

80 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 petites courgettes

1 oignon rouge

50 g de parmesan râpé

1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de concentré de tomates

1 cuillerée à soupe de miel

1 jaune d'oeuf

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

219,45

Kilocalories

Protéine

6,65

Grammes

Les glucides

20,13

Grammes

Les sucres

7,42

Grammes

Fibre

3,43

Grammes

Les graisses

12,63

Grammes

Graisses saturées

4,86

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

35 min

Etape

Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Coupez les courgettes et les poivrons en petits dés. Hachez l'oignon. Faites-les revenir dans l'huile d'olive pendant 10 minutes, ajoutez le miel et poursuivez la cuisson 2 minutes, les légumes doivent être fondants. Laissez-les refroidir, ajoutez les herbes de Provence, le concentré de tomates, salez et poivrez. Ajoutez le parmesan râpé.

Etape

Badigeonnez la pâte de jaune d'oeuf battu et tracez un quadrillage sur la pâte. Retournez-la et découpez la pâte en deux dans le sens de la longueur.

Etape

Garnissez chaque morceau de pâte de légumes. Roulez et soudez bien les bords. Faites-les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 25 minutes en bas du four.

Quiche roulée aux légumes du soleil

Ingrédients

Préparer une recette

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