Quiche tomate mozzarella, aubergines grillées à l’Italienne

Name: Quiche tomate mozzarella, aubergines grillées à l’Italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: italien
Ingredients: 1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA; 10 tomates cerises; 100 g de mascarpone; 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI; 125 g de mozzarella; 80 g de tranches d'aubergine grillées surgelées; 1 jaune d'oeuf; 2 œufs

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA

10 tomates cerises

100 g de mascarpone

2 bâtonnets de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI

125 g de mozzarella

80 g de tranches d'aubergine grillées surgelées

1 jaune d'oeuf

2 œufs

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

362,61

Kilocalories

Protéine

14,32

Grammes

Les glucides

17,68

Grammes

Les sucres

2,60

Grammes

Fibre

1,31

Grammes

Les graisses

25,49

Grammes

Graisses saturées

13,26

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Décongelez les aubergines. Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à manquer en conservant la feuille de papier sulfurisé. Fouettez les œufs entiers avec le marscarpone et les bouillonS émiettés.

Etape

Versez sur le fond de pâte, répartissez les tomates, les aubergines, la mozzarella et rabattez la bordure vers l’intérieur, badigeonnez la pâte de jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau et faites cuire dans votre four 30 min.