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Légumes

Recette Quinoa aux boulettes de légumes Cookéo

Name: Quinoa aux boulettes de légumes Cookéo
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 150 g de quinoa; 2 paquets de Boulettes aux Légumes GARDEN GOURMET; 4 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI; 2 carottes; 1 oignon; 1 poivron rouge; 1 bouquet de coriandre fraîche; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 20 g de gingembre frais; 1 gousse d'ail; 2 cuillerées à soupe de miel

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

150 g de quinoa

2 paquets de Boulettes aux Légumes GARDEN GOURMET

4 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI

2 carottes

1 oignon

1 poivron rouge

1 bouquet de coriandre fraîche

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

20 g de gingembre frais

1 gousse d'ail

2 cuillerées à soupe de miel

Nutrients

Glucides	52.5 g
Energie	510.3 kcal
Matières Grasses	22.9 g
Fibres	11.6 g
Protéines	22.6 g
Graisses saturées	2.8 g
Sodium	39.7 mg
Sucres	16.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Epluchez les carottes, l'ail, le gingembre et l'oignon. Epépinez le poivron. Râpez les carottes, émincez finement l'oignon et le poivron. Hachez l'ail et le gingembre. Ciselez la coriandre.

Étape 2

Faites revenir l'oignon, l'ail, le gingembre avec l'huile en mode dorer pendant 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez les autres légumes, l'Arome, le quinoa, le miel, 250 ml d'eau et faites cuire sous pression 5 minutes.

Étape 4

En fin de cuisson, ajoutez les boulettes et maintenez au chaud 5 minutes, ajoutez la coriandre.

Recette pas à pas

Ajoutez une cuillerée à soupe de curry à votre recette Cookéo pour varier les saveurs.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Terminez le repas par un laitage et un fruit frais de saison.

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