Ramen japonais aux émincés de soja

Name: Ramen japonais aux émincés de soja
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Japonais,Style asiatique
Ingredients: 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 250 g de nouilles ramen; 100 g de champignons shiitake; 1 poignée d'épinards frais; 100 g de fèves edamame cuites; 4 radis; 4 carottes; 100 g de broccolini; 1 L de bouillon de miso d'un cube de bouillon de miso ou d'une pâte de bouillon; graines de sésame noir et shisho-cresson pour garnir

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Très bon équilibre

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Milk-shake NESQUIK banane

74 min

Facile

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Crème anglaise au café

Facile

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RICORÉ® Original, Café & Chicorée frappé banane 4 épices

Facile

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Chocolat gourmand au coulis de framboises et mousse croquante aux spéculoos

Facile

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Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes

Facile

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Lasagnes de poisson

Facile

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Salade César, émincés de poulet et petites allumettes

Facile

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Bo bun au poulet

Facile

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Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

Facile

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GIMBAP ARC-EN-CIEL AU VUNA

40 min

Intermédiaire

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Crème anglaise au café

Facile

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Ile flottante NESQUIK

5 min

Intermédiaire

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Petits flans au Râpé de jambon Companion

Facile

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Soupe de melon

Facile

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Salade de fraises sauce au lait concentré menthe cannelle

30 min

Facile

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Salade melon, concombre, feta pastèque aux pignons grillés et Arome

18 min

Facile

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Salade César, émincés de poulet et petites allumettes

Facile

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Velouté de brocoli fromage frais Cookeo

Facile

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Gratin de courgettes pas cher

Facile

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Sauce bolognaise veggie à l'italienne

35 min

Facile

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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1/4 tasse de choucroute

18 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Ramen japonais aux émincés de soja

35 min

Intermédiaire

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 17 13.9g / 17%

Les glucides 62 109.1g / 62%

Protéine 21 36.3g / 21%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!

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35 min

Intermédiaire

Ingrédients

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

250 g de nouilles ramen

100 g de champignons shiitake

1 poignée d'épinards frais

100 g de fèves edamame cuites

4 radis

4 carottes

100 g de broccolini

1 L de bouillon de miso d'un cube de bouillon de miso ou d'une pâte de bouillon

graines de sésame noir et shisho-cresson pour garnir

Glucides	109.1 g
Energie	693.2 kcal
Matières Grasses	14 g
Fibres	18 g
Protéines	36.3 g
Graisses saturées	2.1 g
Sodium	5036.6 mg
Sucres	10.9 g

Faites cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage.

Coupez les champignons shiitake, les radis et les carottes en rondelles et coupez les broccolini en deux dans le sens de la longueur. Faites cuire les carottes pendant 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et faites blanchir les edamame, les broccolini et les shiitake pendant 2 minutes.

Portez le bouillon à ébullition. Faites frire les morceaux d'Émincés soja et blé selon les instructions sur l'emballage.

Répartissez les nouilles ramen, quelques feuilles d'épinards frais, les carottes, les broccolini, les edamame, les champignons shiitake et les éminces dans de grands bols à soupe.

Versez le bouillon chaud et garnir de radis, de graines de sésame et de cresson.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour cela il vous faut:
- 150 ml d'huile d'olive,
- 1 gros piment frais,
- 1 échalote,
- 1 gousse d'ail,
- 1 cuillère à soupe de piment séché,
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.

1. Hachez finement l'échalote, l'ail et le piment frais (chair épépinée) et faites les revenir doucement sans brunir dans un peu d'huile.

2. Ajoutez le reste de l'huile et du gingembre et laissez refroidir.

Ramen japonais aux émincés de soja

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