Plat d'accompagnement

Été

Ratatouille Thermomix

Name: Ratatouille Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tomates; 1 poivron rouge; 1 cube de MAGGI KUB BIO Bouquet garni; 2 petites courgettes; 1 aubergine; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

37 min

Facile

Ingrédients

personnes

3 tomates

1 poivron rouge

1 cube de MAGGI KUB BIO Bouquet garni

2 petites courgettes

1 aubergine

2 gousses d'ail

1 oignon

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

148,73

Kilocalories

Les glucides

22,48

Grammes

Protéine

4,08

Grammes

Les graisses

6,13

Grammes

Fibre

6,03

Grammes

Les sucres

11,88

Grammes

Graisses saturées

0,91

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Coupez les légumes en dés de 2 cm.

Etape

Pelez l'oignon et l'ail. Retirez le germe de l'ail et coupez l'oignon en 4. Mettez dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes vitesse 1.

Etape

Faites cuire avec l'huile 5 minutes à 100°C en vitesse mijotage. Ajoutez les légumes sauf l'aubergine et faites cuire sans le bouchon 10 minutes à 100°C vitesse mijotage (inverse). Ajoutez l'aubergine, le bouillon et prolongez la cuisson 7 minutes.

Ratatouille Thermomix

Ingrédients

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