Image
Recette RICORÉ® Latte, coco, caramel, noix de cajou grillées
15
min
Facile
1 cuillerée à soupe de noix de cajou
50 g de mascarpone
30 g de sucre en poudre (20 + 10 g)
4 cuillerées à soupe de lait de coco (bien froid)
Nutrients
| Glucides | 23.8 g |
| Energie | 253.9 kcal |
| Matières Grasses | 16.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 3.5 g |
| Graisses saturées | 11.1 g |
| Sodium | 83.9 mg |
| Sucres | 20.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Hachez grossièrement les noix de cajou et faites-les griller dans une petite poêle sans huile. Fouettez le mascarpone avec 10 g de sucre en poudre et ajoutez petit à petit le lait de coco bien froid.
0 min
Étape 2 de 3
Préparez les cafés. Versez le reste de sucre dans la poêle et réalisez un caramel.
0 min
Étape 3 de 3
Répartissez sur les cafés la crème à la noix de coco, nappez d’un filet de caramel et parsemez de noix de cajou grillées.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez les noix de cajou par des cacahuètes non salées.
Une boisson gourmande à partager entre amis occasionnellement !