Risotto courgettes poivrons à l'italienne

Name: Risotto courgettes poivrons à l'italienne
Prep time: 15 min

33 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 courgette

1 poivron rouge

150 g de riz arborio

2 bâtonnets de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI

1 demi oignon

30 g parmesan

100 ml de coulis de tomates

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

211,15

Kilocalories

Protéine

7,04

Grammes

Les glucides

38,38

Grammes

Les sucres

5,32

Grammes

Fibre

2,74

Grammes

Les graisses

3,24

Grammes

Graisses saturées

1,72

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Hachez l'oignon. Coupez les courgettes et le poivron en petits dés. Râpez le parmesan.

Etape

Dans une cocotte, faites dorer l'oignon avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le riz et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez les bouillons et 150 ml d'eau, laissez cuire jusqu'à aborption. Ajoutez 250 ml d'eau, les légumes et laissez réduire à nouveau. Prolongez la cuisson 10 minutes avec 200 ml d'eau et le coulis.

Etape

Ajoutez le parmesan !