Risotto crémeux aux petits légumes et saumon

Name: Risotto crémeux aux petits légumes et saumon
Prep time: 5 s
Cook time: 15 s
Total time: 23 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 1 Sachet Recette Facile MAGGI Risotto Champignons; 120 g de riz arborio; 1 carotte; 1 courgette; 200 g de dos de saumon; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 demi boule de mozzarella

23 min

Ingrédients

1 Sachet Recette Facile MAGGI Risotto Champignons

120 g de riz arborio

1 carotte

1 courgette

200 g de dos de saumon

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 demi boule de mozzarella

Glucides	61.6 g
Energie	602.7 kcal
Matières Grasses	22.1 g
Fibres	4.2 g
Protéines	37.5 g
Graisses saturées	6.7 g
Sodium	1131.9 mg

Pelez et coupez la carotte et la courgette en petits dés.

Dans une poêle, faites revenir le riz et les dés de carottes avec une cuillère à café d'huile pendant 2 minutes. Ajoutez 500 ml d'eau, les dés de courgette, la réduction aromatique MAGGI. Faites cuire à couvert 15 minutes à petite ébullition.

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez des cubes de saumon. Ajoutez la mozzarella en dés. Mélangez et Servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Remplacez la mozzarella par 2 cuillerées de crème liquide.

Risotto crémeux aux petits légumes et saumon

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