Risotto de légumes vegan

Name: Risotto de légumes vegan
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 200 ml de WUNDA Sans Sucres; 200 g de riz arborio; 2 oignons tiges; 200 g de champignons de Paris; 2 carottes; 2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI; 800 ml d'eau bouillante; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Très bon équilibre

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Soupe glacée aux kiwis et copeaux de chocolat blanc

Facile

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Cakes façon tartiflette

Facile

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Tiramisu frappé

Facile

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Sablés aux graines de chia et tartare de mangue

73 min

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Salade de fraises sauce au lait concentré menthe cannelle

30 min

Facile

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Salade de fruits glace vanille et sauce au lait concentré chocolat

14 min

Facile

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RICORÉ® Original, Café & Chicorée frappé banane 4 épices

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Smoothie banane myrtilles au beurre de cacahuètes

17 min

Facile

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Boisson RICORÉ® Original, Café & Chicorée et Chantilly à l’orange

15 min

Facile

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Pumpkin Spice Latte avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée

25 min

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Frappuccino à la RICORÉ® Original, Café & Chicorée

15 min

Facile

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Cakes façon tartiflette

Facile

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Taboulé aux dés de jambon et trois poivrons

Facile

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Soupe de légumes et billes de chèvre

26 min

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Palmier Vuna

30 min

Facile

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Gaufres aux légumes

17 min

Facile

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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Salade de poireaux vinaigrette, pomme et pignons

Facile

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Velouté de brocoli fromage frais Cookeo

Facile

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Poêlée de légumes du soleil

27 min

Facile

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Gaufres aux légumes

17 min

Facile

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Risotto de légumes vegan

30 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 12 4g / 12%

Les glucides 78 55.4g / 78%

Protéine 10 7.4g / 10%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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30 min

Facile

Ingrédients

200 g de riz arborio

2 oignons tiges

200 g de champignons de Paris

2 carottes

2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

800 ml d'eau bouillante

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

100 g de boisson au soja

Glucides	55.4 g
Energie	285.7 kcal
Matières Grasses	4 g
Fibres	4.3 g
Protéines	7.5 g
Graisses saturées	0.7 g
Sodium	922.9 mg
Sucres	6.1 g

Hachez les oignons, coupez les carottes en dés et les champignons en 4.

Mettez de l’huile dans une poêle chaude puis
ajoutez les oignons et le riz. Laissez dorer 2 minutes.
Diluez les cubes de bouillon dans l’eau bouillante puis versez 200 ml de la préparation dans la poêle et laissez cuire 3 minutes.

Ajoutez les légumes et 300 ml de bouillon puis laissez cuire 5 minutes avant de versez le reste du bouillon. Faites cuire jusqu’à absorption. Versez le soja, poivrez et mélangez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez servir un steak végétal en accompagnement

Risotto de légumes vegan

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