Risotto Monsieur Cuisine

Name: Risotto Monsieur Cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 oignon; 200 ml de vin blanc; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 50 g de parmesan en bloc; 20 g de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

40 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de riz arborio

1 oignon

200 ml de vin blanc

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

50 g de parmesan en bloc

20 g de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

371,42

Kilocalories

Protéine

9,14

Grammes

Les glucides

53,70

Grammes

Les sucres

1,67

Grammes

Fibre

1,24

Grammes

Les graisses

8,86

Grammes

Graisses saturées

5,19

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Mixez le parmesan 10 sec, vitesse 8. Réservez-le. Epluchez et coupez l'oignon en 4, versez-le dans la cuve et hachez-le 5 secondes, vitesse 5. Ajoutez l'huile et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, vitesse 1 à 100°C, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Etape

Ajoutez le vin blanc et laissez évaporez 3 minutes, vitesse 1 à 100°C. Ajoutez le bouillon de volaille dilué dans 600 ml d'eau et poursuivez la cuisson 18 minutes environ, vitesse 1. Ajoutez le beurre, le parmesan et mélangez 2 minutes, vitesse. Servez sans attendre.