Riz à l’espagnole

Name: Riz à l’espagnole
Prep time: 20 s
Cook time: 23 s
Total time: 43 s
Yield: 4
Cuisine: Espagnol
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 200 g de riz long; 500 g de petit pois frais (poids brut); 1 oignon; 1 dosette de safran; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

43 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 poivron rouge

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

200 g de riz long

500 g de petit pois frais (poids brut)

1 oignon

1 dosette de safran

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Glucides	53.7 g
Energie	304.8 kcal
Matières Grasses	6.1 g
Fibres	4.8 g
Protéines	8 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	1103.2 mg
Sucres	6.3 g

Epluchez et hachez l'oignon. Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés.

Faites revenir le tout dans une poêle avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez l'arome MAGGI.

Ajoutez le riz, enrobez-le bien de matière grasse, ajoutez 500 ml d'eau, le cube de bouillon et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.

Ajoutez le safran, les petits pois et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez à votre recette de riz à l'espagnol quelques dés de chorizo et quelques feuilles de persil ciselées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Riz à l’espagnole

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment

Nos réductions du moment