Avec de la viande

Printemps

Été

Riz à l'espagnole

Name: Riz à l'espagnole
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol
Ingredients: 2 escalopes de volaille; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 poivron rouge; 200 g de riz long; 200 g de grosses crevettes; 150 g petits pois surgelés; 1 oignon émincé; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillerée à soupe de curcuma; 1 dosette de pistil de safran

75 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 escalopes de volaille

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 poivron rouge

200 g de riz long

200 g de grosses crevettes

150 g petits pois surgelés

1 oignon émincé

2 gousses d'ail hachées

1 cuillerée à soupe de curcuma

1 dosette de pistil de safran

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

423,71

Kilocalories

Protéine

40,66

Grammes

Les glucides

54,85

Grammes

Les sucres

5,91

Grammes

Fibre

4,51

Grammes

Les graisses

3,88

Grammes

Graisses saturées

1,30

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Coupez le poulet en lamelles. Épépinez le poivron et coupez le<br/>en dés.

Etape

Dans le tegame Pyrex, faites chauffer l'huile, puis faites blondir l'oignon et l'ail. Ajoutez les lamelles de poulet et faites-les dorer de façon homogène. Ajoutez ensuite le riz cru, le poivron, les crevettes entières et les petits pois.

Etape

Dans un saladier, mélangez 60 cl d'eau avec le safran, le curcuma et le cube de bouillon émietté. Versez ce liquide dans le tegame Pyrex. Salez modérément et poivrez. Mélangez. Couvrez et faites cuire 45 minutes, puis laissez reposer<br/>10 minutes hors du feu afin que le riz absorbe le bouillon. Dégustez sans attendre.