Plat d'accompagnement

Printemps

Été

Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles

Name: Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles
Prep time: 25 min
Cook time: 11 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 2 courgettes; 4 Feuilles de Brick HERTA; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 sachet de purée Mousline Lentilles Curry Doux & Pommes de terre

36 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 courgettes

4 Feuilles de Brick HERTA

200 ml de lait demi-écrémé UHT

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 sachet de purée Mousline Lentilles Curry Doux & Pommes de terre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

216,88

Kilocalories

Protéine

6,42

Grammes

Les glucides

31,29

Grammes

Les sucres

6,71

Grammes

Fibre

3,50

Grammes

Les graisses

7,25

Grammes

Graisses saturées

1,90

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

25 min

Etape

Faites des fines lamelles de courgettes. Placez-les 3 minutes sur une plaque sous le grill du four. Laissez refroidir.

Etape

Préparez la purée avec 200 ml de lait sans la chauffer. Prenez chaque feuille de brick , déposez des lamelles de courgette sur toute la surface l'une à côté de l'autre à 3 cm des bords droits et gauche. Déposez un boudin de purée de 8 cm de long et 3 cm de large en bas de la feuille. Repliez par dessus les côtés de la brick et roulez le tout vers le haut.

Etape

Badigeonnez d'huile. Faites cuire au four à 220°C environ 8 minutes.

Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles

Ingrédients

Préparer une recette

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