* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
15 min
Etape
1
Pelez les bananes les poires et coupez-les en petits morceaux.
Etape
2
Mettez-les dans un saladier et arrosez-les avec le jus de citron.
Etape
3
Ajoutez les grains de raisin coupés en deux et épépinés puis les figues en morceaux.
Etape
4
Mélangez le lait avec les jaunes d'oeufs et le lait concentré sucré. Incorporez les blancs d'oeufs battus en neige. Fouettez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Etape
5
Répartissez le mélange de fruits dans des coupes individuelles transparentes et versez la crème mousseuse dessus. Mettez au réfrigérateur.