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Recette Sachertorte
65
min
Facile
1 cuillérées à soupe de confiture d'abricot
5 œufs
100 g de farine
200 g de beurre mou
80 g de sucre glace
80 g de sucre en poudre
1 pointe de vanille en poudre
Nutrients
| Glucides | 46.2 g |
| Energie | 516.2 kcal |
| Matières Grasses | 33.2 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Protéines | 7.3 g |
| Graisses saturées | 19 g |
| Sodium | 46.5 mg |
| Sucres | 35.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 9
Faites fondre 200 g de chocolat au four à micro-ondes selon le mode d'emploi.
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Étape 2 de 9
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
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Étape 3 de 9
Fouettez 100 g de beurre, le sucre glace et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
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Étape 4 de 9
Ajoutez doucement le chocolat fondu puis les jaunes d'œufs un à un, enfin la farine progressivement.
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Étape 5 de 9
Montez les blancs d'œufs en neige. Ajoutez le sucre en poudre en continuant de battre. Mélangez-les délicatement au chocolat.
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Étape 6 de 9
Préchauffez votre four Th. 6 (180°C).
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Étape 7 de 9
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et faites cuire dans votre four environ 28 minutes. Démoulez et laissez refroidir le gâteau.
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Étape 8 de 9
Ouvrez le gâteau en deux et nappez le gâteau de confiture d'abricots.
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Étape 9 de 9
Faites fondre 200 g de chocolat avec 100 g de beurre et coulez le chocolat sur le gâteau. placez au réfrigérateur 1 heure.
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