Salade croquante, ananas, poulet, radis

Name: Salade croquante, ananas, poulet, radis
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 ananas frais; 150 g de salade iceberg; 4 oignons cébettes (tige); 1 carotte; 4 tranches de Blanc de Poulet Nature conservation sans nitrite HERTA; 5 radis rouges; 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre; 1/4 de chou blanc; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1 cuillerée à soupe de miel

31 min

Facile

Ingrédients

personnes

1/2 ananas frais

150 g de salade iceberg

4 oignons cébettes (tige)

1 carotte

4 tranches de Blanc de Poulet Nature conservation sans nitrite HERTA

5 radis rouges

5 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre

1/4 de chou blanc

1 cuillerée à soupe de moutarde

1 cuillerée à soupe de miel

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

149,35

Kilocalories

Protéine

5,61

Grammes

Les glucides

13,66

Grammes

Les sucres

8,99

Grammes

Fibre

2,73

Grammes

Les graisses

8,87

Grammes

Graisses saturées

1,26

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Dans un petit saladier mélangez la moutarde, le miel, le vinaigre de cidre, ajoutez progressivement l’huile d'olive. Épluchez et coupez l’ananas en petits dés, épluchez et ciselez les oignons nouveaux. Coupez en rondelles les radis. Râpez la carotte. Coupez le poulet en fines lanières.

Etape

Émincez le chou blanc et ébouillantez-le une minute dans un grand volume d’eau. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec la vinaigrette, servez bien frais.