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Recette Salade aux émincés de soja et parmesan

Name: Salade aux émincés de soja et parmesan
Prep time: 15 s
Cook time: 8 s
Total time: 23 s
Yield: 2
Ingredients: 1 paquet d'Emincés nature Soja GARDEN GOURMET; une dizaine de tomates cerises; 60 g de croûtons aillés; 150 g de salade iceberg; 40 g de parmesan bloc; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 2 yaourts natures brassés au lait entier ou au lait de soja; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet de ciboulette

min

Facile

Ingrédients

2 personnes

1 paquet d'Emincés nature Soja GARDEN GOURMET

une dizaine de tomates cerises

60 g de croûtons aillés

150 g de salade iceberg

40 g de parmesan bloc

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

2 yaourts natures brassés au lait entier ou au lait de soja

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 bouquet de ciboulette

Nutrients

Glucides	33.8 g
Energie	481.7 kcal
Matières Grasses	21.6 g
Fibres	11 g
Protéines	35 g
Graisses saturées	8.1 g
Sodium	423.6 mg

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites revenir les émincés dans une poêle selon les recommandations du mode d'emploi. Réservez.

Étape 2

Fouettez les yaourts avec l'huile, le vinaigre, salez et poivrez.

Étape 3

Découpez les tomates cerises en deux. Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Ciselez la ciboulette.

Étape 4

Mélangez les ingrédients (salade, tomate, émincés, croûtons, parmesan, ciboulette) dans un saladier et nappez de sauce au yaourt.

Recette pas à pas

Ajoutez quelques amandes grillées pour une salade originale.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Terminez le repas par une compote.

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