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Salade aux émincés de soja et parmesan

SRH MenuIQScore
MyMenu IQ™
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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
Qu'est-ce que ça veut dire ?
Très bon équilibre
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Bon appétit !
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Votre Sélection (1)
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20 min
Facile
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38 10.8g / 38%
32 21g / 32%
30 19.8g / 30%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
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SRH Times
23 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
3 personnes

Ingrédients

Ingrédients
une dizaine de tomates cerises
60 g de croûtons aillés
200 g de salade iceberg
20 g de parmesan bloc
1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre
1 yaourt nature
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de ciboulette
Nutriments
Glucides 21.1 g
Energie 269 kcal
Matières Grasses 10.9 g
Fibres 7.6 g
Protéines 19.8 g
Graisses saturées 3.2 g
Sodium 523.5 mg
SRH Times
23 min

Faites revenir les émincés dans une poêle selon les recommandations du mode d'emploi. Réservez.

Fouettez les yaourts avec l'huile, le vinaigre, salez et poivrez.

Découpez les tomates cerises en deux. Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Ciselez la ciboulette.

Mélangez les ingrédients (salade, tomate, émincés, croûtons, parmesan, ciboulette) dans un saladier et nappez de sauce au yaourt.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques amandes grillées pour une salade originale.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Terminez le repas par une compote.

Ajoutez quelques amandes grillées pour une salade originale.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Terminez le repas par une compote.