Titre

Salade aux émincés de soja et parmesan

SRH Times
23 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
2 personnes

Ingrédients

Ingrédients
une dizaine de tomates cerises
60 g de croûtons aillés
150 g de salade iceberg
40 g de parmesan bloc
2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
2 yaourts natures brassés au lait entier ou au lait de soja
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de ciboulette
Nutriments
Glucides 33.8 g
Energie 481.7 kcal
Matières Grasses 21.6 g
Fibres 11 g
Protéines 35 g
Graisses saturées 8.1 g
Sodium 871.3 mg
SRH Times
23 min

Faites revenir les émincés dans une poêle selon les recommandations du mode d'emploi. Réservez.

Fouettez les yaourts avec l'huile, le vinaigre, salez et poivrez.

Découpez les tomates cerises en deux. Réalisez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Ciselez la ciboulette.

Mélangez les ingrédients (salade, tomate, émincés, croûtons, parmesan, ciboulette) dans un saladier et nappez de sauce au yaourt.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques amandes grillées pour une salade originale.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Terminez le repas par une compote.

Ajoutez quelques amandes grillées pour une salade originale.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Terminez le repas par une compote.