Titre

Salade de pâtes au saumon et vinaigrette à l'orange

SRH Times
30 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
200 g de penne
2 pavés de saumon
4 oranges
10 asperges surgelées
100 g de feta
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Nutriments
Glucides 65.2 g
Energie 536.8 kcal
Matières Grasses 21.1 g
Fibres 7.3 g
Protéines 23.2 g
Graisses saturées 6.7 g
Sodium 1245.2 mg
Sucres 22.7 g
SRH Times
30 min

Faites cuire les pâtes et les asperges en tronçons 10 minutes dans l'eau bouillante avec un bouillon.

Retirez les pâtes et les asperges et laissez refroidir.

Dans la même casserole contenant le bouillon, faites pocher le saumon coupé en cubes 3 minutes. Laissez refroidir tous les ingrédients.

Gardez 50 ml de bouillon et diluez dedans le 2ème bouillon, ajoutez le jus de 2 oranges et l'huile d'olive. Laissez refroidir.5. Pelez les deux dernières oranges à vif. Coupez la feta en dés. Mélangez tous les ingrédients et versez la vinaigrette dessus.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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