Titre

Salade de penne au poulet, tomate et fenouil

SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
200 g de pâtes penne ou « macaroni »
2 escalopes de poulet
1 litre d'eau
1 grosse tomate
½ bulbe de fenouil
2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutriments
Glucides 42.8 g
Energie 346.7 kcal
Matières Grasses 8.2 g
Fibres 3.4 g
Protéines 24.4 g
Graisses saturées 1.2 g
Sodium 450 mg
Sucres 4.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
25 min

Faites bouillir l'eau avec le bouillon puis ajoutez les pâtes. Faites-les cuire selon le mode d'emploi. Egouttez-les puis laissez-les refroidir.

Lavez la tomate et le fenouil. Coupez-les en petits dés.

Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux.

Juste avant de servir, faites-les dorer dans une poêle contenant l'huile bien chaude. Salez, poivrez.

Dans le saladier, ajoutez les pâtes, les dés de tomates et de fenouil et les émincés de poulet. Mélangez.

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