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Été

Salade de pipe rigate, fromage frais, jambon et orange

Name: Salade de pipe rigate, fromage frais, jambon et orange
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de pâtes pipe rigate; 200 g de fromage frais de chèvre ferme; 1 bouquet de ciboulette; 2 branches de cerfeuil; 4 tranches de Jambon LE BON PARIS Fumé HERTA; 2 oranges à dessert; 2 courgettes; 1/2 oignon blanc; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de moutarde; 1 cuillerée à soupe de miel; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

250 g de pâtes pipe rigate

200 g de fromage frais de chèvre ferme

1 bouquet de ciboulette

2 branches de cerfeuil

4 tranches de Jambon LE BON PARIS Fumé HERTA

2 oranges à dessert

2 courgettes

1/2 oignon blanc

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de moutarde

1 cuillerée à soupe de miel

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

476,05

Kilocalories

Protéine

18,14

Grammes

Les glucides

50,98

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

6,98

Grammes

Les graisses

23,64

Grammes

Graisses saturées

8,47

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Faites cuire les pâtes dans 800 ml d'eau avec le bouillon. Egouttez..

Etape

Lavez tous les légumes. Coupez la courgette en petits dés et faites la revenir avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement. Laissez-les refroidir.

Etape

Ciselez la ciboulette et le cerfeuil. Hachez l'oignon. Pelez à vif les oranges et prélevez les segments. Coupez le jambon en carrés. Formez des billes de fromage de chèvre d'un centimètre environ et roulez-les dans les herbes fraîches.

Etape

Dans un grand saladier, fouettez le miel et la moutarde avec le vinaigre et versez petit à petit l'huile. Mélangez délicatement tous les ingrédients. Placez au frais, servez en entrée ou accompagnement de grillade.