Entrée
Printemps
Été

Salade printanière de saucisses Knacki

13 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
100 g de mâche
4 radis rouges
4 champignons de Paris
2 celeris branches
1 demi oignon rouge
3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
1 cuillerée à soupe de vinaigre
1 demi cuillerée à café de moutarde
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Énergie
179,58
Kilocalories
Protéine
5,66
Grammes
Les glucides
4,26
Grammes
Les sucres
2,12
Grammes
Fibre
1,52
Grammes
Les graisses
15,82
Grammes
Graisses saturées
3,87
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min
Etape
1
Lavez les branches de céleri, les champignons, les radis et la salade. Coupez les champignons en lamelles, les radis en rondelles et le céleri en petits morceaux. Pelez l'oignon et émincez-le finement.
Etape
2
Réchauffez les saucisses selon le mode d'emploi (four à micro-ondes ou bain-marie).
Etape
3
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Assaisonnez la salade et répartissez-la dans 4 assiettes.
Etape
4
Disposez harmonieusement les champignons, les radis, le céleri, l'oignon rouge et les saucisses coupées en grosses rondelles. Dégustez immédiatement.