Titre

Salade a la vinaigrette balsamique

SRH Times
10 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
1 pièce de scarole
3 cuillérées à soupe d'huile de tournesol
1 cuillérée à soupe de vinaigre Balsamique
1 cuillérée à café de moutarde
1 échalote
Nutrients
Glucides 3.8 g
Energie 88.7 kcal
Matières Grasses 7.7 g
Fibres 2.1 g
Protéines 1.4 g
Graisses saturées 0.6 g
Sodium 309.7 mg
Sucres 1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

SRH Times
10 min

Lavez et égouttez la scarole. Pelez et hachez l'échalote.

Dans un saladier, mélangez une cuillerée à café de moutarde, l'Arome, le vinaigre balsamique, le poivre et l'échalote. Ajoutez l'huile progressivement de façon à obtenir une vinaigrette liée.

Ajoutez la salade, mélangez et dégustez aussitôt.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les plaisirs en utilisant de la mâche, des endives etc...

En entrée ou en accompagnement d'un plat sans légumes, cette recette apportera une touche d'équilibre à votre menu. Si vous faites attention à votre ligne, remplacez l'huile par du fromage blanc 0%.

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