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Casse-croûte

Recette Sandwich jambon, carotte, avocat

15 min
Facile

Ingrédients

2
personnes
4 tranches de Jambon
1 pain baguette
1 gros avocat
1 grosse carotte
1 citron vert
une trentaine de feuilles de coriandre fraîche
4 cuillerées à soupe de fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 cuillerée à café de cumin moulu
1 pincée de sel , poivre
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
18,42
Grammes
Graisses saturées
5,87
Grammes
Fibres
9,06
Grammes
Protéines
37,31
Grammes
Glucides
78,90
Grammes
Sucres
12,43
Grammes
Energie
604,45
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Hachez la coriandre. Epluchez et coupez l'avocat en rondelles, citronnez-le avec la moitié du citron. Mélangez le fromage blanc avec la coriandre, le cumin, le zeste de la moitié restante du citron vert. Salez et poivrez. Epluchez et râpez la carotte.
Etape
2
Coupez et ouvrez la baguette en deux. Répartissez la sauce au fromage blanc, les lamelles d’avocat, la carotte, deux tranches de jambon par sandwich.