Recette Sauté de boeuf, potiron et courgettes

Name: Sauté de boeuf, potiron et courgettes
Prep time: 15 s
Cook time: 14 s
Total time: 29 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de viande de boeuf; 400 g de potiron; 2 cubes de Bouillon KUB Bœuf MAGGI halal; 2 courgettes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de persil; 1 cuillerée à café rase de cannelle; 1 cuillerée à soupe d'huile

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

400 g de viande de boeuf

400 g de potiron

2 cubes de Bouillon KUB Bœuf MAGGI halal

2 courgettes

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de persil

1 cuillerée à café rase de cannelle

1 cuillerée à soupe d'huile

Nutrients

Glucides	13.5 g
Energie	265.2 kcal
Matières Grasses	11.3 g
Fibres	3 g
Protéines	29.5 g
Graisses saturées	3.6 g
Sodium	95.6 mg
Sucres	6.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Coupez le potiron et les courgettes en petits dés. Emincez l'oignon et hachez l'ail.

Étape 2

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile. Ajoutez les légumes et laissez mijoter 10 minutes. Réservez.

Étape 3

Dans la poêle, faites revenir le boeuf émincé 2 minutes. Ajoutez les légumes, la cannelle et les bouillons émiettés. Laissez cuire 2 minutes. Parsemez de persil ciselé.

Recette pas à pas

Pour une version plus simple, remplacez le potiron par de la carotte.

Le boeuf est une bonne source de protéines et de fer.

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