Sauté de boeuf, potiron et courgettes

Name: Sauté de boeuf, potiron et courgettes
Prep time: 15 s
Cook time: 14 s
Total time: 29 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de viande de boeuf; 400 g de potiron; 2 cubes de Bouillon KUB MAGGI Boeuf; 2 courgettes; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de persil; 1 cuillerée à café rase de cannelle; 1 cuillerée à soupe d'huile

29 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de viande de boeuf

400 g de potiron

2 cubes de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

2 courgettes

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de persil

1 cuillerée à café rase de cannelle

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	14.7 g
Energie	274.2 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	3 g
Protéines	29.6 g
Graisses saturées	3.9 g
Sodium	1011.6 mg
Sucres	6.9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Coupez le potiron et les courgettes en petits dés. Emincez l'oignon et hachez l'ail.

Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile. Ajoutez les légumes et laissez mijoter 10 minutes. Réservez.

Dans la poêle, faites revenir le boeuf émincé 2 minutes. Ajoutez les légumes, la cannelle et les bouillons émiettés. Laissez cuire 2 minutes. Parsemez de persil ciselé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une version plus simple, remplacez le potiron par de la carotte.

Le boeuf est une bonne source de protéines et de fer.

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