Scones moëlleux aux raisins

Name: Scones moëlleux aux raisins
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 65 s
Yield: 6
Ingredients: 300 g de farine + 2 cuillerées à soupe; 6 Capsules de Café Latte Macchiato NESCAFE DOLCE GUSTO; 2 œufs; 100 g de raisins secs; 100 ml de lait entier UHT; 80 g de beurre; 75 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 gousse de vanille

65 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

300 g de farine + 2 cuillerées à soupe

6 Capsules de Café Latte Macchiato NESCAFE DOLCE GUSTO

2 œufs

100 g de raisins secs

100 ml de lait entier UHT

80 g de beurre

75 g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 gousse de vanille

Glucides	73.4 g
Energie	492.4 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	4.2 g
Protéines	12.3 g
Graisses saturées	8.8 g
Sodium	65.3 mg
Sucres	27.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Faites tremper les raisins dans de l'eau tiède pendant 30 minutes.

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre, la levure, coupez le beurre en dés et incorporez-le à la pâte du bout des doigts.

Réalisez un puit, versez au centre l'œuf battu avec le lait, les graines de gousse de vanille, puis travaillez la pâte rapidement. Ajoutez les raisins préalablement égouttés.

Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ. Réalisez des ronds de pâte de 5 cm de diamètre. Placez sur la plaque de votre four recouvert de papier sulfurisé puis badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.

Faites cuire dans votre four pendant environ 20 minutes en chaleur tournante.

Laissez tiédir les scones et servez-les en accompagnement d'un Latte Macchiato NESCAFE DOLCE GUSTO.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ouvrez-les en deux puis tartinez-les de confiture, ou bien faites-les griller et tartinez-les de beurre doux.

Recette de biscuits peu grasse et peu sucrée, pour le petit déjeuner ou le goûter. Soyez raisonnable avec le beurre et autre pâte à tartiner !

Scones moëlleux aux raisins

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