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Scones moëlleux aux raisins

Name: Scones moëlleux aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g de farine + 2 cuillerées à soupe; 6 capsules de Latte Macchiato NESCAFE Dolce Gusto; 2 œufs; 100 g de raisins secs; 100 ml de lait entier UHT; 80 g de beurre; 75 g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 gousse de vanille

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

300 g de farine + 2 cuillerées à soupe

6 capsules de Latte Macchiato NESCAFE Dolce Gusto

2 œufs

100 g de raisins secs

100 ml de lait entier UHT

80 g de beurre

75 g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 gousse de vanille

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

468,89

Kilocalories

Protéine

11,35

Grammes

Les glucides

71,20

Grammes

Les sucres

25,43

Grammes

Fibre

3,19

Grammes

Les graisses

15,38

Grammes

Graisses saturées

8,29

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez votre four Th. 6 (180°C). Faites tremper les raisins dans de l'eau tiède pendant 30 minutes.

Etape

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre, la levure, coupez le beurre en dés et incorporez-le à la pâte du bout des doigts.

Etape

Réalisez un puit, versez au centre l'œuf battu avec le lait, les graines de gousse de vanille, puis travaillez la pâte rapidement. Ajoutez les raisins préalablement égouttés.

Etape

Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur de 2 cm environ. Réalisez des ronds de pâte de 5 cm de diamètre. Placez sur la plaque de votre four recouvert de papier sulfurisé puis badigeonnez-les d'œuf battu à l'aide d'un pinceau.

Etape

Faites cuire dans votre four pendant environ 20 minutes en chaleur tournante.

Etape

Laissez tiédir les scones et servez-les en accompagnement d'un Latte Macchiato NESCAFE DOLCE GUSTO.