Recette Soupe au chocolat au lait aux épices

Name: Soupe au chocolat au lait aux épices
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 8
Ingredients: 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 1 gâteau quatre-quarts; 50 g de mascarpone; 40 cl de crème fleurette; 10 cl de lait entier UHT; de la cannelle; du sucre roux; du NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée; Facultatif : gingembre en poudre ou vanille

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

1 gâteau quatre-quarts

50 g de mascarpone

40 cl de crème fleurette

10 cl de lait entier UHT

de la cannelle

du sucre roux

du NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée

Facultatif : gingembre en poudre ou vanille

Nutriments

Glucides	31.6 g
Energie	434.3 kcal
Matières Grasses	32.2 g
Fibres	2.3 g
Protéines	4.8 g
Graisses saturées	17.5 g
Sodium	149.1 mg
Sucres	21.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Cassez la tablette de chocolat en morceaux dans un saladier.

Étape 2

Faites chauffer 30 cl de crème fleurette et 10 cl de lait entier, et versez le mélange sur le chocolat en morceaux. Laissez fondre le chocolat 1 min puis mélangez. Ajoutez les épices (cannelle et muscade, éventuellement gingembre ou vanille).

Étape 3

Préparation de la garniture : couper un quatre quart en petits cubes. Faire griller ces dés de quatre-quarts dans une poêle. Saupoudrez de sucre roux pour plus de croquant.

Étape 4

Montez en chantilly 20 cl de crème fleurette avec une cuillère de mascarpone. Versez la soupe dans des petits récipients (bols ou assiettes creuses). Ajoutez les dés de quatre-quarts dans la soupe de chocolat et déposez une cuillère de crème chantilly au mascarpone sur le dessus. Saupoudrez de cacao en poudre.

Recette pas à pas

Ajoutez une pincée de fleur de sel!