Titre

Soupe de panais aux lardons

SRH Times
50 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
500 g de panais
150 g de Dés de Lardons fumés
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 gousse d'ail
200 ml de lait demi-écrémé UHT
200 ml d'eau
Nutriments
Glucides 26.3 g
Energie 212 kcal
Matières Grasses 8.2 g
Fibres 6.2 g
Protéines 9.8 g
Graisses saturées 3.1 g
Sodium 696.3 mg
Sucres 9.1 g
SRH Times
50 min

Epluchez et coupez les panais en morceaux. Placez-les dans une casserole avec le lait, la gousse d’ail épluchée, le bouillon de volaille et faites cuire le tout à couvert et à feu doux pendant 25 minutes environ.

Faites revenir les lardons. Vérifiez la cuisson des panais à l’aide de la pointe d’un couteau. Ajoutez l'eau et mixez pendant 3 minutes. Répartissez la soupe dans 4 assiettes, répartissez les lardons et servez sans attendre.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de quelques feuilles de persil ciselées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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