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Spaghetti à l'estragon et aux dés de jambon

Name: Spaghetti à l'estragon et aux dés de jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse courgette (environ 350 g); 150 g de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA; 250 g de spaghettis crus; 200 ml de crème liquide; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillerées à soupe d'estragon ciselé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 grosse courgette (environ 350 g)

150 g de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA

250 g de spaghettis crus

200 ml de crème liquide

1 jaune d'oeuf

2 cuillerées à soupe d'estragon ciselé

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

407,15

Kilocalories

Protéine

18,76

Grammes

Les glucides

52,15

Grammes

Les sucres

6,52

Grammes

Fibre

3,23

Grammes

Les graisses

13,92

Grammes

Graisses saturées

6,50

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Lavez et coupez la courgettes en petits dés. Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Etape

Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les dés de courgette. Egouttez les pâtes aux courgettes.

Etape

Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide à feu doux. Ajoutez l'estragon ciselé et le jaune d'œuf. Mélangez aussitôt. Salez et poivrez.

Etape

Répartissez la sauce à l'estragon sur les pâtes aux courgettes. Ajoutez les dés de jambon et servez aussitôt.